Unser Hausbrot ist das Roggenbrot in unserem Sortiment mit dem höchsten Vollkornanteil.
Roggen, Weizen, Gerstenmalz & Roggensauerteig.

Waren deklarieren
ROGGENMEHL, Wasser, WEIZENMEHL, getrockneter ROGGEN-Sauerteig mit biologisch hergestellter Milchsäure (VOLLKORNROGENMEHL, Starterkultur), GERSTENMALZMEHL, Hefe, Malzextrakt (Wasser, GERSTENMALZ), Jodsalz, Malzextrakt (GERSTE), WEIZENMALZMEHL, Mehlbehandlungsmittel: E300
Nährwertangaben pro 100 Gramm
Energie 825 kJ
Energie (kcal) 196 kcal
Fett 1,2 g
Fett – davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g
Kohlenhydrate 36 g
Kohlenhydrate – davon Zuckerarten 1,7 g
Ballaststoffe 7,6 g
Eiweiß 5,7 g
Salz 0,77 g
Wassergehalt 49 g